Carta de Viejo Barrio

Delicada empanada rellena de humita, una mezcla cremosa de maíz dulce, cebolla, queso y una sutil nota de pimiento rojo.

Empanada argentina horneada con un relleno generoso de carne, sazonada con cebolla, pimiento, comino y huevo, envuelta en masa tierna.

Empanada de jamón serrano con cebolla caramelizada y mozzarella fundida. Una combinación clásica e irresistible.

Empanada de pollo jugoso con pimientos asados, tomate, cebolla y huevo. Un clásico sabroso y reconfortante.

Queso provolone fundido al horno con orégano fresco y ají molido. Cremoso, sabroso y con el toque justo de especias.

Queso provolone fundido al horno con funghi porcini y salsa de trufa. Un sabor intenso y sofisticado.

Queso provolone fundido al horno con tomate seco y cebolla caramelizada. El equilibrio perfecto entre dulzor y sabor.

Queso provolone fundido con tiras de bacon crujiente y pimientos del padrón. Una combinación ahumada y deliciosa.

Chorizo criollo argentino a la brasa con auténtica salsa chimichurri. Un bocado tradicional lleno de sabor.

Morcilla salada de cebolla hecha a la brasa. Un clásico argentino que no puede faltar en la parrilla.

Tiernas mollejas de ternera hechas a la brasa con limón y sal. Un manjar de textura única y sabor ahumado.

Tiernas mollejas de ternera a la brasa con limón y sal. Media ración para quienes quieren un bocado más ligero.

Selección de entrantes a la brasa: chorizo criollo, morcilla salada de cebolla y mollejas de ternera al limón. Una muestra irresistible de la tradición argentina.

Pimientos del padrón a la brasa sobre finas tiras de jamón serrano reserva. Un clásico para compartir.

Pechuguitas de pollo empanadas en sésamo, crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Parrillada de carne con chorizo, morcilla, molleja, tira de asado (costilla de ternera), muslo deshuesado de pollo, escondido (tierna y jugosa) con patatas fritas provenzal.

Parrillada de carne con chorizo, molleja, escondido (tierna y jugosa), Bife de Chorizo (Lomo Bajo), secreto de cerdo, con patatas fritas provenzal.

Corte de 350gr de carne que por su precisa infiltración de grasa ofrece una textura, sabor y terneza singular.

Corte argentino de lomo bajo, jugoso y sabroso, con una cobertura natural de grasa que potencia su sabor a la brasa.

Corte de carne entre la costilla y el lomo, muy jugosa y de gran sabor.

Costilla de ternera para los más osados. Un sabor único gracias a los huesos presentes.

Secreto de cerdo cocinado a fuego lento con sal y limón.

Secreto de cerdo cocinado a la brasa y fundido al horno con mozzarella y tomate.

Contramuslo de pollo deshuesado a la brasa.

Brocheta de ternera con verduras y bacon.

Brocheta de pollo con piña y bacon.

Un postre exclusivo de la casa. Se sirve en una copa merengue, dulce de leche, piña natural, virutas de chocolate negro y helado.

Tarta de yogurt griego, con miel y frutos del bosque.

Crepe de dulce de leche, flambeado con ron y azucar moreno y acompañado de helado de vainilla.

Crepe de chocolate acompañado de helado de vainilla.

Dos bolas de helados según disponibilidad (chocolate, vainilla o limón).

Brownie de chocolate acompañado de Helado de Vainilla.

Mousse de maracuyá.

Crepe de dulce de leche acompañado de helado de vainilla.

Crepe de nutela acompañado de helado de vainilla.

Porción de piña natural.